Apple and Gorgonzola Pizza


マルゲリータに加え林檎とゴルゴンゾーラのピザをテイクアウトでご用意しました。
青カビのゴルゴンゾーラにはちみつを加えるとまろやかに・・・
ワインに合います
青カビのチーズは苦手でしたが、イタリアの青カビゴルゴンゾーラだけは
なぜか好きです
料理を始めてから苦手だと思っていた食材が美味しく思ったものが沢山あります
そのひとつがイタリアのゴルゴンゾーラ。
林檎とはちみつ この組み合わせでしょうか・・・・・?
焼きあがったピザにはちみつかけてご用意します
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