ファルファーラでも使ってる次亜塩素酸水を作る機器、色々な自治体も導入しているようです大府市の保健センターさんも [...]
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2020年3月
La Farfalla
愛知県大府市朝日町4-15
(熱田神社参道沿い)▼
TEL
0562-44-7775▼定休日
毎週日曜日、月曜日 完全予約制（当日可）
お祝い、法事など休日予約お受けしてます
昼：11：30～13：30（LO) 予約制
夜：17：30～21：00（LO) 予約制
Chef’s Information
東京御茶ノ水”イザベラ ディ フェラーラ”の谷本シェフに師事。
その後、単身イタリアに渡り、ボローニアを中心として各地方レストランで修行を積む。
帰国後2003年、大府にてラ・ファルファーラをオープン。
今でも年に1回はイタリアに食探しの旅に出かける。
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